Аміни та амінокислоти перевірна робота. Тест на тему "Аміни" тест з хімії (10 клас) на тему

АМІНИ.

1. При заміщенні водню в аміаку на органічні радикали одержують:

1) аміни; 2) аміди; 3) азиди; 4) нітрати.

2. Аміни виходять у результаті

1) нітрування алканів2) окислення альдегідів

3) відновлення нітросполук4) взаємодії карбонових кислот з аміаком

3. Метиламін можна отримати в реакції

1) аміаку з метаном 2) відновлення нітрометану

3) хлорметану з аміаком 4) хлориду метиламонію з гідроксидом натрію

5) метану з концентрованою азотною кислотою

6) метанолу з концентрованою азотною кислотою

4 . Анілін утворюється при

1) відновлення нітробензолу2) окислення нітробензолу

3) дегідрування нітроциклогексану4) нітрування бензолу

5. Скільки існує вторинних амінів складу 4 Н 11 N?

1) Два 2) Три 3) Сім4) Одинадцять

6. До ароматичних амінів відноситься

1) метиламін2) бутиламін3) триетиламін4) дифеніламін

7. До первинних амінівне відноситься

1) ізопропіламін 2) бутиламін 3) метилетиламін4) анілін

8. Речовина, що стосується амінів, має формулу

1) З 6 Н 5 - NO 2 2) З 6 Н 5 - NH 2 3)С 6 Н 5 -СН 3 4) З 6 Н 5 - OH

9. До амінів відноситься1) З 2 Н 5 NO 2 2) З 2 Н 5 ЗN3)С 2 Н 5 ПроNO 2 4) (С 2 Н 5 ) 2 NН

10. Речовина, формула якої має вигляд C 6 H 5 -N(CH 3 ) 2 , називається …

1) анілін2) диметилфеніламін3) диметилфенол4) диметилнітробензол

11. Наявністю неподіленої електронної пари в атома азоту в діетиламіні можна пояснити його

1) основні властивості 2) здатність до горіння 3) здатність до хлорування 4) леткість

12. Водні розчини амінів забарвляться фенолфталеїном у колір

1) малиновий2) жовтий3) фіолетовий4) помаранчевий

13. У водному розчині метиламіну середовище розчину

1) кисла 2) лужна3) нейтральна 4) слабокисла

14. Ароматичні аміни виявляють

1) слабкі кислотні властивості2) сильні кислотні властивості

3) слабкі основні властивості4) амфотерні властивості

15. Більш сильні основні властивості виявляє

1) анілін 2) аміак 3) диметиламін 4) метиламін

16. Більш слабкою основою, ніж аміак, є

1) етиламін2) диметиламін3) діетиламін4) дифеніламін

17. Які з таких тверджень вірні?

А. Анілін легше реагує з бромом, ніж бензол.

Б. Анілін є сильнішою основою, ніж аміак

1) вірно тільки А 2) вірно тільки Б 3) вірні обидва твердження 4) обидва твердження невірні

18 . При повному згорянні амінів утворюються

1) СО,NOта Н 2 Про 2) СО 2 іNO 2 3)СO 2 , N 2 та Н 2 Про4) СО 2 , NH 3 та Н 2 O

19 . Етиламін

1) не має запаху2) змінює забарвлення лакмусу на синю

3) є донором електронної пари4) виявляє амфотерність

5) горить6) реагує з етаном

20. При взаємодії етиламіну з водяним розчином НВrутворюється

1) брометан 2) бромід амонію 3) бромід етиламонію4) аміак

21. Метиламін взаємодіє з

1) сірчаною кислотою 2) гідроксидом натрію 3) оксидом алюмінію4) толуолом

22. Які реакції характерні для аніліну?

а)C 6 H 5 NH 2 + Br 2 → б)C 6 H 5 NH 2 + NaOH →в)C 6 H 5 NH 2 + HCl →г)C 6 H 5 NH 2 + C 6 H 6 →

1) б 2) а, в 3) б, г 4) г

23. Анілін від бензолу можна відрізнити за допомогою

1) розчину їдкого натру2) свіжоосадженого гідроксиду міді (II)

3) бромної води4) аміаку

24. Метилетиламін взаємодіє з

1) етаном2) бромоводневою кислотою,3) киснем

4) гідроксидом калію5) пропаном6) водою

25. Анілін взаємодіє з

1) гідроксидом натрію 2) пропіоновою кислотою 3)хлором

4) толуолом5) хлороводнем6) метаном

26. У реакцію з аніліном не вступає 1)r 2 (р-р) 2) КІН 3) НСl 4) HNПро 3

27. Пропіламін взаємодіє з

1) водою2) мурашиною кислотою3) бензолом

4)бутаном 5) хлороводнем 6) метаном

28 . Пропіламін може взаємодіяти з

А) соляною кислотоюБ) аміакомВ) водою

Г) гідроксидом каліюД) хлоридом натріюЕ) киснем

29 . Диметиламін взаємодіє з

1) гідроксидом барію 2) киснем 3) оксидом міді (П)

4) пропаном5) оцтовою кислотою6) водою

30. Метиламін

1) газоподібна речовина2) має забарвлення

3) виявляє основні властивості4) є менш сильною основою, ніж аміак

5) реагує із сірчаною кислотою6) реагує з воднем

31. Етиламін взаємодіє з

1) метаном 2) водою 3) бромоводнем

4) бензолом5) киснем6) пропаном

АМІНОКИСЛОТИ.

32. Скільки існує амінопропіонових кислот?

1) Одна 2) Дві 3) Три 4) Чотири

33. Вкажіть ізомери аміномасляної кислоти.

1) а, г 2) б, в 3) г, д 4) д, е

34. Амфотерність аланіну проявляється при його взаємодії з розчинами

1) спиртів 2) кислот та лугів 3) лугів 4) середніх солей

35. У розчинах амінокислот реакція середовища...

1) кисла2) нейтральна

3) слаболужна4) залежить від кількості групNН2 та СООН.

36. При взаємодії амінокислот між собою утворюється

1) складний ефір2) пептид3) нова амінокислота4) сіль амінокислоти

37. Який зв'язок називають пептидним?

1)-ЗІ-О- 3)-ЗІ-NН 2 2) -ЗІ-NН- 4) -СООН-NН 2 -

38. Скільки різних дипептидів можна одержати із двох амінокислот?

1) Один2) Два 3) Чотири4) Вісім

39. Амінокислотине можуть реагувати. . .

1) з основами та кислотами 2) з кислотами та спиртами

3) з граничними вуглеводнями 4) між собою

40. З амінооцтовою кислотою може реагувати:

1) сульфат натрію 2) хлороводень (р-р) 3) лакмус

4) етанол, 5) анілін 6) гідроксид кальцію

41. Речовина, формула якоїNH 2 -СН 2 -СООН, є

1) органічною кислотою 2) органічною основою

3) амфотерною речовиною 4) аміном

42. Амінокислоти не реагують з

1) етиловим спиртом 2) кислотами та основами

3) карбонатом натрію 4) граничними вуглеводнями

43. Амінокислотине реагують з жодною з двох речовин

1) KВІН та СН 3 ВІН 2)KЗlта СН 4 3) СН 3 NН 2 іNа 4)NН 3 та Н 2 O

44. Амінооцтова кислота реагує з кожним з; речовин

1) НСl, КОН 2)NаСl, NН 3 3)С 2 Н 5 ВІН, КСl4) СО 2 , НNПро 3

45. Амінооцтова кислота може взаємодіяти з

1) воднем 2) бензолом 3) сульфатом кальцію

4) аміаком 5) етиловим спиртом 6) соляною кислотою

46. ​​При взаємодії амінокислоти та соляної кислоти

1) утворюються сіль амінокислоти 2) утворюються аміак та карбонова кислота

3) утворюються сіль амінокислоти та основа 4) виділяється водень

47 . Складний ефір утворюється при взаємодії амінооцтової кислоти. . .

1) з гідроксидом натрію 2) з розчином сірчаної кислоти

3) з амінооцтовою кислотою 4) з етанолом

48 .І з метиламіном, і з гліцином можуть реагувати

1) гідроксид алюмінію 2) оцтова кислота 3) хлороводень

4) кисень 5) нітрат натрію 6) гідроксид калію

49. І з аніліном, і з аланіном здатні реагувати

1) хлор 2) бромоводень 3) етан

4) пропен 5) сірчана кислота 6) гідроксид калію

50. Амінооцтову кислоту можна отримати взаємодією аміаку з

1) оцтовою кислотою 2) хлороцтовою кислотою 3) ацетальдегідом 4) етиленом

Білки.

51 . Мономерами білків виступають:

1) амінокислоти; 2) моносахариди; 3) нуклеотиди; 4) залишки фосфорної кислоти.

52 . Вторинна структура білка утримується

1) водневими зв'язками 2) дисульфідними містками

3) амідними зв'язками 4) сольовими містками

5 3 . При гідролізі пептидів утворюються

1) аміни 2) амінокислоти 3) карбонові кислоти 4) спирти

54. При повному гідроліз поліпептиду утворюється(-ються)

1) гліцерин 2) глюкоза 3) карбонові кислоти 4) амінокислоти

55. При неповному гідролізі білка можуть утворитися

1) дипептиди 2) глюкоза 3) дисахариди 4) гліцерин

56. При гідролізі білків можуть утворитися:

1) поліпептиди 4) гліцин

2) гліцерин 5) етиленгліколь

3) етанол 6) амінокислоти

57. В результаті гідролізу білків утворюються (-ється)

1) гліцерин 2) амінокислоти 3) карбонові кислоти 4) глюкоза

58. Білки набувають жовтого забарвлення під дією

1) HNO 3 (Конц.) 2) Cu(OH) 2 3) H 2 SO 4 (Конц.) 4) OH

Тестове завдання для учнів 10 класу на тему «Амінокислоти. Білки»

Підручник Рудзітіс Г.Є. Хімія. Органічна хімія. 10 клас: навч. для загальноосвіт. установ із дод. на електрон. носії: базовий рівень/Г. Є. Рудзітіс, Ф.Г. Фельдман. - 16-те вид. – К.: Просвітництво, 2016. – 192 с.

Ціль - систематизувати та розширити знання, вміння та навички про номенклатуру, ізомерію, властивості та особливості будови амінокислот, білків.

Заплановані результати навчання.

1. Предметні . Знати будову та властивості амінокислот та білків. Вміти

2. Метапредметні . Вміти узагальнювати, аналізувати, мислити за аналогією, протиставляти та систематизувати знання.

- Пізнавальні . Структурування знань, рефлексія способів та умов дії, контроль та оцінка процесу та результатів діяльності.

- Регулятивні . Встановлення послідовності дій відповідно до встановленої мети та врахування гаданого результату.

- комунікативні . Здатність повно і висловлювати свої думки.

3. Особистісні . Формувати цілісний світогляд, що відповідає сучасному рівню розвитку науки, розвивати комунікативну компетентність.

Тип уроку. Урок закріплення знань.

1.	Виберіть загальну структурну формулу амінокислот.
	А
	Б
	У
	Г
2.	Водний розчин речовини (див. рис. 1) має середовище:
	А						Нейтральну
	Б						Лужну
	У						Кислу
3.	Назвіть до якої групи належить протеїногенна амінокислота – метіонін?
	А						Полярна (негативно заряджена), аліфатична амінокислота
	Б						Неполярна, ароматична амінокислота
	У						Полярна (позитивно заряджена), аліфатична амінокислота
	Г						Неполярна, аліфатична амінокислота
4.	Вкажіть кольорову реакцію, за допомогою якої можна виявити амінокислоти – цистин та цистеїн.
	А						Біуретова реакція
	Б						Ксантопротеїнова реакція
	У						Нінгідринова реакція
	Г						Реакція Фолю
5.	До яких електролітів за кислотно-основними властивостями відносяться амінокислоти?
	А						Кислотні
	Б						Амфотерні
	У						Лужними
	Г						Нейтральними
6.	Вкажіть тільки ароматичні амінокислоти (кілька варіантів відповіді).
	А						Фенілаланін
	Б						Гістідін
	У						Пролін
	Г						Тирозін
	Д						Лізін
	Е						Глутамін
7.	Вкажіть правильну загальну формулу дипептидів.
	А
	Б
	У
	Г						(H2 NOH(R)COOH)2 -H2 O
8.	Виберіть правильну назву тетрапептиду.
	А						Тирозил-гліцил-ізолейцил-валін
	Б						Тирозин-гліцин-ізолейцин-валін
	У						Тирозин-гліцин-ізолейцин-валіл
	Г						Тирозил-гліцил-ізолейцил-валіл
9.	Визначте речовини А, Б, В, Г, Д, які вийшли в результаті наступних перетворень (див. рис. 2).
	А						1. ClCH2 COOH
	Б						2. CH3 COOH
	У						3. H2 NCH2 COOH
	Г						4. CH3 COH
	Д						5. H2 NCH2 COONa
10.	Встановіть відповідність між тривіальним та систематичним назвами амінокислот.
	1. Валін										А. 2-аміно-4-метилпентанова кислота
	2. Глутамінова кислота										Б. 2-аміноетандіова кислота
	3. Треонін										В. 2-амінопентандіовакислота
											Г. 2-аміно-3-фенілпропіонова кислота
											Д. 2-аміно-3-метилбутанова кислота
											Е. 2-аміно-3-гідроксибутанова кислота
11.	Яке визначення не притаманно білків?
	А						Білки – це високомолекулярні пептиди.
	Б						Білки – це біфункціональні полімери.
	У						Білки – це ферменти.
	Г						Білки – це поліпептиди, утворені залишками α-амінокислот.
12.	Яка кольорова реакція відкриває пептидний зв'язок у білку?
	А					Нінгідринова реакція
	Б					Ксантопротеїнова реакція
	У					Біуретова реакція
	Г					Реакція Фолю
13.	Які хімічні зв'язки характерні утворення вторинної структури білка?
	А				Водневі зв'язки
	Б				Пептидні зв'язки
	У				Дисульфідні зв'язки
	Г				Гідрофобні зв'язки
14.	Яка структура зберігається під час денатурації молекули білка?
	А		Первинна
	Б		Вторинна
	У		Третинна
	Г		Четверта
15.	Які характеристики характерні для всіх білків?
	А			Гідроліз та розчинність у солях та кислотах
	Б			Леткість та горіння
	У			Амфотерність та денатурація
	Г			Розчинність та згортання
16.	Виберіть сполуки, які утворені з четвертинної структури білка (кілька варіантів відповіді).
	А			Гемоглобін
	Б			Креатінкіназа
	У			Пеніцилін
	Г			Інсулін
	Д			Маніт
17.	Виберіть білки, що виконують будівельну функцію сполучної тканини в організмі?
	А	Інсулін
	Б	Колаген
	У	Глобулін
	Г	Гістони
	Д	Еластін
	Е	Протаміни
18.	Співвіднесіть рівень організації білкової структури та її зовнішній вигляд.
	А. Первинна структура									1. Спіраль та складчастий шар
	Б. Вторинна структура									2. Глобула
	Ст. Третинна структура									3. Лінійна молекула
	р. Четвертична структура									4. Кільцева молекула
										5. Декілька глобул, з'єднаних між собою
19.	Встановіть відповідність між білками та їхньою функцією в організмі.
	А. Гемоглобін								1. Захисна
	Б. Ферменти								2. Каталітична
	Ст. Антитіла та антигени								3. Сигнальна
									4. Структурна
									5. Транспортна
20.	Встановіть відповідність між білками та їх класифікацією за формою молекули.
	А. Глобулярні							1. Альбумін
								2. Глобулін
								3. Колаген
	Б. Фібрилярні							4. Інсулін
								5. Міозін
								6. Кератін

Відповіді.

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
					АГ			42135	ДБА
11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
					АБГ	БД	3125	125	ААБАББ

Список використаної літератури.

1. Вівюрський В.Я. Питання, вправи та завдання з органічної хімії з відповідями та рішеннями: 10-11 кл. - М: Гуманіт. вид. Центр ВЛАДОС, 2002. – 688 с.

2. Кузьменко Н.Є. Хімія. Тести для школярів та вступників до вузів/Н.Є. Кузьменко, В.В. Єрьомін. – М.: ТОВ «Видавничий дім «ОНІКС 21 століття»: ТОВ «Видавництво «Світ та Освіта», 2002. – 320 с.

3. Рябов М.А. Збірник завдань, вправ та тестів з хімії: 10 клас: до підручника Г.Є. Рудзітіса, Ф.Г. Фельдмана "Хімія: 10 клас" / М.А. Рябов. – К.: Видавництво «Іспит», 2013. – 254 с.

4. Рябов М.А. Тести з хімії. 10 клас: до підручника О.С. Габрієляна «Хімія. 10 клас. Базовий рівень»/М.А. Рябов. - 2-ге вид. Перероб. та дод. М.: Видавництво «Іспит», 2012. – 125 с.

5. Тімін О.А. Лекції з біологічної хімії/СібДМУ, кафедра біохімії та молекулярної біології.URL: http://biokhimija.ru/aminoikislota/chto-takoe-aminokisloty.html (дата звернення: 31.03.2018).

6. Хімія. 10 клас. Електронний додаток до підручника Г.Є. Рудзітіса, Ф.Г. Фельдман.URL:

Тест

Аміни. амінокислоти. Білки

Варіант 1

А1. Для α - амінокислот характерні:

1) кислотні властивості

2) основні властивості

3) амфотерні властивості

4) реакції з водою

А2 . Подібність між аніліном і аміаком проявляється у взаємодії за нормальних умов:

1) хлороводнем

2) гідроксидом калію

3) гідроксидом міді (II)

4) бромом

А3 . Амінокислота, структурна формула якої:

СН 3 – СН – СН – СООН

І І

NH 2 CH 3

Має назву:

1) 2,3 - диметил - 3 - амінопропанова кислота

2) 2,3 – метиламінобутанова кислота

3) β - метил - γ - амінобутанова кислота

4) 3 – аміно-2 – метилбутанова кислота

А4 . Реакція отримання аніліну з нітробензолу має ім'я:

1) Н.М. Зініна

2) М.Г. Кучерова

3) А.М.Зайцева

4) М.І. Коновалова

А5 . Молекула амінокислоти є біполярним іоном:

1) у сильнокислому середовищі

2) у сильнолужному середовищі

3) у нейтральному середовищі

4) немає правильної відповіді

А6 . Основні властивості амінокислот обумовлені присутністю в молекулі:

1) вуглеводневого радикалу

2) аміногрупи

3) карбоксильної групи

4) немає правильної відповіді

А7 . Білки, що виконують каталітичну функцію, називаються:

1) гормонами

2) вітамінами

3) ферментами

4) протеїнами

А8 . Пептидним зв'язком називається фрагмент:

1) - N - CH - 3) - N - C -

І І ׀ װ

H R R O

2) - N - C - 4) - N - C -

׀ װ ׀ װ

O H O

А9. Співвіднесіть:

Тип білкової молекули: Властивість:

1) глобулярні білки а) молекула згорнута в клубок

2) фібрилярні білки б) не розчиняється у воді

В) у воді утворюють колоїдні розчини

Г) ниткоподібна структура

А10 . Для проведення ксинтропротеїнової реакції потрібно реагент:

1) H 2 SO 4

2) Cu (OH) 2

3) HNO 3

4) FeCl 3

В 1. Аміни, особливо газоподібні, зручніше зберігати у вигляді їх солей. При необхідності одержати діетиламін з хлориду діетиламонію до останнього додають:

1) воду

2) гідроксид натрію

3) хлороводневу кислоту

4) аміак

В 2 . Дано ланцюжок перетворень:

Сl 2 +NH 3 +HCl B

СН 3 - СН - СН 2 - СООН А Б

СН 3 + CH 3 OH Г

Напишіть рівняння реакцій. Назвіть речовини А-Г

У 3 . Яку масу нітробензолу необхідно взяти в реакцію для отримання 93г аніліну, якщо вихід відновлення становить 75% від теоретичного?

Тест

Аміни. амінокислоти. Білки

Варіант 2

А1. Вкажіть водний розчин сполуки, який має амфотерну властивість:

1) хлороцтова кислота

2) амінооцтова кислота

3) диметиламін

4) фенол

А2. Сила підстав зростає у ряду:

1) метиламін – аміак – анілін

2) аміак – диметиламін – анілін

3) триметиламін – анілін – аміак

4) анілін – аміак – метиламін

А3. Амінокислота, структурна формула якої:

C 6 H 3 – CH 2 – CH – COOH

NH 2

Має назву:

1) β – феніл – α – амінопропіонова кислота

2) амінооцтова кислота

3) β – гідрокси – α – амінопропіонова кислота

4) α – амінопропіонова кислота

А4. Осад білого кольору утворюється при взаємодії аніліну з розчином:

1) сірчаної кислоти 3) гідроксиду калію

2) брому 4) оцтової кислоти

А5. Амінокислоти не реагують з:

1) етиловим спиртом 3) карбонатом натрію

2) кислотами та основами 4) граничними вуглеводнями

А6. Кислотні властивості амінокислот обумовлені присутністю в молекулі:

1) вуглеводневого радикалу 3) карбоксильної групи

2) аміногрупи 4) немає правильної відповіді

А7. Які з функцій властиві білкам:

1) каталітична 3) захисна

2) транспортна 4) всі властиві

А8. У полімерному ланцюзі білків з'єднання залишки амінокислот пов'язані один з одним зв'язком:

1) водневої 3) пептидної

2) іонної 4) десульфідної

А9. При денатурації білка не дозволяється структура:

1) первинна 3) четвертинна

2) третинна 4) все руйнується

А10. Для проведення біуретової реакції потрібно реагент:

1) HNO 3 3) H 2 SO 4

2) (CH 3 COO) 2 Pb 4) CuSO 4

В 1. Триметиламін, всупереч очікуванням, мене заснований, ніж метиламін та диметиламін. Причина цього:

1) індуктивні ефекти

2) просторове екранування неподіленої пари атома азоту

3) sp 3 - Гібридизація атома азоту

4) відсутність атомів водню при азоті

В 2. Дано ланцюжок перетворень

Cl 2 +HBr

CH 3 - CH - CH 2 – COOH → A → Б Напишіть рівняння реакції. назвіть

KOH Г речовини А – Г

У 3. При взаємодії 44,5г - амінопропіонової кислоти з гідроксидом натрію утворилася сіль масою 100г. Розрахуйте масову частку виходу солі.

Тести склали: вчитель хімії КДУ «Середня школа № 5» Калінічева Є. А.

м. Петропавловськ, Республіка Казахстан

11 клас. Контрольний тест. Аміни. амінокислоти. Білки. 1 варіант

1. Не входить до складу білків:

А) Водень В) Ртуть С) Кисень Д) Азот Е) Сірка

2. Відносна молекулярна маса гліцину:

А) 75 В) 65 С) 88 Д) 95 Е) 59

3. Гліцин утворює пептидний зв'язок у реакції з:

А) Гідроксидом натрію В) Сірчаною кислотою С) Аланіном

Д) Хлороводнем Е) Гідроксидом міді (II)

4. Вторинна структура білка має міцну форму завдяки:

А) Водневим зв'язкам

В) Складноефірним зв'язкам

С) Пептидним зв'язкам

Д) Сульфідним місткам

Е) Сольовим місткам

5. Ксантопротеїновою реакцією називають взаємодію білків із концентрованою:

А) НСl B) H 2 SO 4 C) H 2 S Д) HI E) HNO 3

‌‌‌‌NH 2

А) Альдегід. В) Карбонових кислот. С) Амінокислот.

Д) Ефірам. Е) Амін.

7. Три амінокислоти, послідовно з'єднуючись, утворюють число пептидних зв'язків, що дорівнює:

А) 2 В) 1 С) 4 Д) 3 Е) 0

8. Амінокислота утворює складний ефір у реакції з:

А) кислотою В) ангідридом С) альдегідом Д) спиртом Е) основою

9. Амінокислоту можна отримати при гідролізі:

А) Фенілацетату В) Етилформіату С) Етилбензоату

Д) Хлориду натрію Е) Гліцилгліцину

10. Сума всіх коефіцієнтів у рівнянні реакції, схема якого Н 2 N – C Н 2 – СООН + NaOH →

А) 1 В) 2 С) 3 Д) 4 Е) 5

А) (СН 3 ) 2 NO 2 B) CH 3 - CO - NH 2 C) CH 3 - COONH 4

Д) З 3 Н 7 NH 2 E) C 6 H 5 NO 2

12. Здійсненна реакція:

А) NH 3 + NaCl → B ) C 2 H 5 – NH 2 + HCl → C ) C 2 H 5 – NH 2 + СН 3 СОН →

Д) C 2 H 5 - NH 2 + NaOH → Е) CH 3 - NH 2 + Н 2 →

13. Промисловий спосіб отримання аніліну:

А) Синтез Вюрца В) Синтез Зелінського С) Реакція Зініна

Д) Реакція Кучерова Е) Синтез Лебедєва

14. Дана схема

А) 24,6 г В) 22,7 г З) 25,2 г Д) 29,5 г Є) 20,5 г

А) Ліки В) Барвників С) Поліетилену

11 клас. Контрольний тест. Аміни. амінокислоти. Білки. 2 варіант

1. До класу амінокислот належить речовина:

А) NH 2 - CH 2 - CH 2 - NH 2

B) CH 2 NH 2 – COOH

C ) C 6 H 5 NO 2

Д) (CH 3) 2 - NH

Е) CH 3 - (СН 2) 2 - СООН

2. Масова частка вуглецю в молекулі гліцину:

А) 24% В) 32% С) 40% Д) 56% Е) 65%

3. Амінокислоти не взаємодіють із:

А) Спиртами В) Лугами С) Циклоалканами

Д) Амінокислотами Е) Кислотами

4. Біполярний іон амінокислоти утворюється при:

а) взаємодії з лугами

В) взаємодії зі спиртами

С) взаємодії із кислотами

Д) внутрішньої нейтралізації

Е) взаємодії з галогеноводородами

5. Амінокислоти – амфотерні сполуки, оскільки:

В) Реагують із водою.

С) Утворюють складні ефіри.

6. До складу білків обов'язково входить елемент:

А) кремній В) хлор С) бром Д) вуглець Е) йод

7. Перший білок, будова якого була повністю розшифрована:

А) лізин В) казеїн С) альбумін Д) інсулін Е) гемоглобін

8. Найближчий гомолог гліцину називається:

А) Тирозин В) Треонін С) Цістоїн Д) Аланін Е) Гуанін

9. Первинна структура білка формується за рахунок зв'язків:

А) Іонних В) Пептидних С) Складноефірних Д) Глікозидних Е) Водневих

10. Ефект біуретової реакції на білки – фарбування:

А) червоне В) синє С) фіолетове Д) жовте Е) малинове

11. До класу амінів відноситься речовина:

А) СН 3 - СО - NH 2 В) СН 3 - СООNH 4 С) С 3 Н 7 NH 2

Д) (СН 3)2 N О 2 Е) С 6 Н 5 N О 2

12. Безбарвна масляниста рідина з характерним запахом, погано розчинна у воді, добре розчинна в органічних розчинниках – це:

А) (СН 3) 3 N В) СН 3 NH 2 С) З 2 Н 5 NH 2

Д ) (З 2 Н 5) 2 NH Е) З 6 Н 5 N Н 2

13. Відкрив реакцію З 6 Н 5 NO 2 + 6Н →

А) Н.Н.Зінін В) А.М.Бутлеров С) М.В.Ломоносов

Д) М.Бертло Е) Н.Н.Семенов

14. Сума всіх коефіцієнтів у рівнянні реакції, схемою якого 6 Н 5 NH 2 + Br 2 →

А) 3 В) 5 С) 6 Д) 4 Е) 8

15. Дана схема

З 2 Н 2 → З 6 Н 6 → З 6 Н 5 NO 2 → З 6 Н 5 N Н 2 → Cl

Для отримання 18,6 г аніліну потрібно нітробензол масою:

А) 20,5 г В) 25,2 г З) 24,6 г Д) 22,7 г Є) 29,5 г

11 клас. Контрольний тест. Аміни. амінокислоти. Білки. 3 варіант

1. Функціональна група первинних амінів:

А) > NH B) > N C) - NO 3 Д) - N Н 2 Е) - NO 2

2. Відносна молекулярна маса етиламіну С 2 Н 5 N Н 2:

А) 31 В) 45 С) 46 Д) 48 Е) 54

3. Реакція Зініна:

А) С 2 Н 2 + НОН → СН 3 - СОН

В) З 6 Н 5 NO 2 + 6H → З 6 Н 5 NH 2 + 2H 2 O

C) СН 2 = СН 2 + Н 2 → СН 3 - СН 3

Д) n СН 2 = СН 2 → (- СН 2 - СН 2 -) n

Е) Cl - CH 2 - COOH + NH 3 → NH 2 - CH 2 - COOH + HCl

4. Бромна вода служить реактивом для визначення:

5. Дана схема

З 2 Н 2 → З 6 Н 6 → З 6 Н 5 NO 2 → C 6 H 5 NH 2 → Cl

Для отримання 18,6 г аніліну потрібно нітробензол масою:

А) 20,5 г В) 22,7 г З) 25,2 г Д) 29,5 г Є) 24,6 г

6. До складу амінокислот обов'язково входить елемент:

А) Cl В) Fe C) Na Д) Р Е) С

7. Використовуючи тільки гліцин та цистеїн можна отримати різних дипептидів:

А) 2 В) 5 С) 3 Д) 4 Е) 1

8. Амінооцтова кислота у водному розчині може реагувати з:

А) Нітратом заліза (II)

В) Бензиловим спиртом

С) Аміачним розчином оксиду срібла

Д) Хлоридом барію

Е) Етиловим спиртом

10. Амфотерність амінокислот підтверджується взаємодією з:

А) NaOH та HCl В) NaOH та СаСО 3 С) СН 3 СООН та С 2 Н 5 ВІН

Д) СН 3 ВІН та NaOH Е) HCl та НBr

11. До хімічних полімерів не належить:

А) Капрон В) Лавсан С) Поліетилен Д) Полістирол Е) Білки

12. . Скручування поліпептидного ланцюга за рахунок водневих зв'язків між H

C - N -

групами в α – спіралі, це:

а) первинна структура білка

В) усі вищевказані структури білка

С) третинна структура білка

Д) вторинна структура білка

Е) четвертинна структура білка

13. При нагріванні білків у розчинах кислот та лугів відбувається:

А) Утворення четвертинної структури В) Гідроліз С) Розчинення Д) Кольорова реакція на білки Е) Утворення пептидних зв'язків

14. Число пептидних зв'язків у складі тетрапептиду:

А) 4 В) 3 С) 2 Д) 1 Е) 5

15. Ксантопротеїновою реакцією називають взаємодію білків з концентрованою:

А) НСl B) HNO 3 C) H 2 S Д) HI E) H 2 SO 4

11 клас. Контрольний тест. Аміни. амінокислоти. Білки. 4 варіант

1. Мономери білків:

А) Амінокислоти В) Оксикислоти С) Безкисневі кислоти

Д) Мінеральні кислоти Е) Карбонові кислоти

2. Вторинна структура білкової молекули нагадує:

А) Розгалуження В) Спіраль С) Тетраедр Д) Нитка Е) Глобулу

3. Пептидна зв'язок є групою атомів:

А) - СО - NH - В) - ВІН С) - СО -Н Д) - О - СО - Е) - NH 2

4. Денатурація білка призводить до руйнування:

а) лише вторинної структури

В) водневих зв'язків

З) пептидних зв'язків

Д) вторинної та третинної структур

Е) лише первинної структури

5. Біуретова реакція на білки – доказ наявності у складі молекул:

А) бензольного ядра В) пептидних зв'язків С) сірки

Д) водневих зв'язків Е) складноефірних зв'язків

6. Органічні речовини із загальною формулою R – CH – COOH відносяться до:

‌‌‌‌NH 2

А) Альдегід. В) Карбонових кислот. С) Амін.

Д) Ефірам. Е) Амінокислот.

7. Неправильне судження про амінокислоти:

А) Входять до складу білків

С) Амфотерні

Д) Мають солодкуватий смак

Е) Тверді речовини

8. Якщо взяти дві молекули амінокислоти, то утворюється:

А) гаксапептид У) пентапептид С) тетрапептид

Д) трипептид Е) дипептид

9. Сума всіх коефіцієнтів у рівнянні реакції, схема якого

Н 2 N - CH 2 - COOH + HCl → А) 1 В) 2 С) 3 Д) 4 Е) 5

10. Відносна молекулярна маса гліцину:

А) 95 В) 65 С) 88 Д) 75 Е) 59

11. Тільки амінокислотам властиво утворення:

А) кислот В) основ С) солей

Д) пептидів Е) ефірів

12. Амінокислота утворює складний ефір у реакції з:

А) спиртом В) ангідридом С) альдегідом

Д) кислотою Е) основою

13. Формула аміну:

А) С 6 Н 5 N 2 Cl B ) С 6 Н 5 NH 2 C ) С 6 Н 5 ВІН Д) С 6 Н 4 (N О 2)(СН 3) Е) С 6 Н 5 N О 2

14. Об'єм кисню (при н.у.), який знадобиться для горіння 5,6 л аміну і щільністю водню 15,5:

А) 14,4 л; В) 12,6 л; С) 11,2 л.

Д) 16,8 л; Е) 22,4 л.

15. Анілін не використовується для отримання:

А) Поліетилену В) Барвників С) Ліки

Д) Вибухових речовин Е) Антиокислювачів

11 клас. Контрольний тест. Аміни. амінокислоти. Білки. 5 варіант

1. СН 3 – NH 2 – це формула:

2. Масова частка вуглецю в метиламіні:

А) 29% В) 33% С) 39% Д) 45% Е) 61%

3. Метиламін вступає в реакцію з:

А) Н 2 Про, NO 2 В) Н 2 Про, НCl C ) H 2 O , NH 3 Д) СО2, НCl Е) NH 3 , NO 2

4. 504 л повітря (20% кисню) (н.у.) повністю витрачається для горіння метиламіну масою:

А) 82 г В) 96 г С) 124 г Д) 62 г Е) 31 г

5. Історична назва 2 – амінопропанової кислоти:

А) Гліцин В) Лізін С) Аланін Д) Аргінін Е) Цистін

6. Амінокислоти виявляють кислотні властивості при взаємодії з:

А) H 2 SO 4 В) КОН С) НCl Д) Н 2 СО 3 Е) Н 2 Про

7. При взаємодії 150 г 1%-ного розчину амінооцтової кислоти з гідроксидом калію утворюється сіль масою:

А) 2,26 г; В) 3,36 г; С) 4,46 г; Д) 5,46 г; Е) 6,46 г.

8. Мономер білка:

А) Аміни В) Глюкоза С) Анілін Д) Амінокислоти Е) Нуклеотиди

9. Те, що при горінні вовни утворюється сірчистий газ SO 2 є доказом наявності в білку вовни елемента…

А) сірки В) вуглецю С) кремнію Д) кисню Е) водню

10. Просторова конфігурація спіралі поліпептидного ланцюга – це:

а) первинна структура білка

в) вторинна структура білка

С) третинна структура білка

Е) первинна та вторинна структури білка

11. Прискорюють хімічні реакції в організмі білки:

А) гемоглобіни В) віруси С) ферменти

Д) бактерії Е) гормони

12. Інсулін – гормон, він –

А) регулює травлення

В) регулює дихання

С) транспортує кисень

Д) регулює вміст цукру у крові

Е) регулює нервову систему

13. Пептидна зв'язок може утворитися при взаємодії:

А) Етанолу та етиламіну

В) Оцтового альдегіду та етанолу

С) Гліцину та аніліну

Д) Гліцину та аланіну

Е) Води та гліцину

14. Біуретова реакція білка – це поява:

А) жовтого забарвлення при взаємодії з азотною кислотою

В) білого забарвлення при взаємодії із соляною кислотою

С) фіолетового забарвлення при взаємодії з сульфатом міді (II) у присутності лугу

Д) чорного забарвлення при взаємодії з ацетатом свинцю

Е) синього забарвлення при взаємодії з фосфорною кислотою

15. До природних полімерів не належить:

А) Целюлоза В) Капрон С) Білок Д) Нуклеїнова кислота Е) Крохмаль

11 клас. Контрольний тест. Аміни. амінокислоти. Білки. 6 варіант

1. До складу білків не входить елемент:

А) хлор В) водень С) азот Д) кисень Е) вуглець

2. Спосіб спільного укладання кількох поліпептидних ланцюгів, це:

А) вторинна структура білка

В) первинна та вторинна структура білка

С) вторинна та третинна структура білка

Д) четвертинна структура білка

Е) третинна структура білка

3. При додаванні до білка свіжоприготовленого гідроксиду міді (II) утворюється:

А) Блакитний осад В) Червоний осад С) Жовте фарбування

Д) Червоно-фіолетове фарбування

4. Обмінні процеси в організмі регулюють білки:

А) гормони В) ферменти С) віруси Д) гемоглобіни Е) бактерії

5. Три амінокислоти, послідовно з'єднуючись, утворюють число пептидних зв'язків, що дорівнює:

А) 2 В) 1 С) 4 Д) 3 Е) 0

6. З 2 Н 5 – NH 2 – це формула:

А) Метиламіну В) Диметиламіну С) Етиламіну Д) Аніліну Е) Нітробензолу

7. Масова частка вуглецю в етиламін:

А) 29% В) 53% С) 39% Д) 45% Е) 61%

8. На повне спалювання 9 г етиламіну, якщо об'ємна частка кисню у повітрі 20 % витрачається повітря об'ємом:

А) 16,8 л В) 22,4 л З) 84 л Д) 112 л Е) 44,8 л

9. Бромна вода служить реактивом для визначення:

А) гексану В) бензолу С) метану Д) аніліну Е) гліцерину

10. Анілін не використовується для отримання:

А) Антиокислювачів В) Барвників С) Ліки

Д) Вибухових речовин Е) Поліетилену

11. Органічні речовини із загальною формулою R – CH – COOH належать до:

‌‌‌‌NH 2

А) Альдегід. В) Карбонових кислот. С) Амін. Д) Ефірам. Е) Амінокислот.

12. Дві амінокислоти, послідовно з'єднуючись, утворюють число пептидних зв'язків, що дорівнює: А) 2 В) 1 С) 4 Д) 3 Е) 0

13. Сума всіх коефіцієнтів у рівнянні реакції, схема якого Н 2 N – C Н 2 – СООН + NaOH →

А) 1 В) 2 С) 3 Д) 4 Е) 5

14. Неправильне судження про амінокислоти:

А) Входять до складу білків

В) Складаються тільки з вуглецю та водню

С) Амфотерні

Д) Мають солодкуватий смак

Е) Тверді речовини

15. Амінокислоти – амфотерні сполуки, оскільки:

В) Реагують із водою.

С) Утворюють складні ефіри.

Е) Належать до азотовмісних органічних сполук.

11 клас. Контрольний тест. Аміни. амінокислоти. Білки. Відповіді

1 варіант 2 варіант 3 варіант 4 варіант

1 - В 1 - В 1 - Д 1 - А

2 - А 2 - В 2 - В 2 - В

3 - З 3 - З 3- В 3 - А

4 - А 4 - Д 4 - Д 4 - Д

5 - Е 5 - А 5 - Е 5 - В

6 - С 6 - Д 6 - Е 6 - Е

7 - А 7 - Д 7 - А 7 - В

8 - Д 8 - Д 8 - Е 8 - Е

9 - Е 9 - В 9 - С 9 - Д

10 - Д 10 - З 10 - А 10 - Д

11 - Д 11 - З 11 - Е 11 - Д

12 - В 12 - Е 12 - Д 12 - А

13 - З 13 - А 13 - В 13 - В

14 - А 14 - Е 14 - В 14 - В

15 - З 15 - З 15 - У 15 - А

5 варіант 6 варіант

10 - З 10 - Е

11 - З 11 - Е

12 - Д 12 - В

13 - Д 13 - Д

14 - З 14 - В

Варіант тестів №1.

Питання тесту	Варіанти відповіді
1. Білки…	Високомолекулярні органічні сполуки	Складаються із залишків амінокислот	Низькомолекулярні органічні сполуки	Складаються із залишків карбонових кислот
2. Функції білків	Гормональна	Запасна	Рецепторна	енергетична
3. Незамінні амінокислоти		L-метіонін
4. Замінні амінокислоти		Фенілаланін
5. Для синтезу замінних амінокислот для тварин організмів необхідні...	З'єднання амонію
6. Основні шляхи біосинтезу амінокислот.	Реакції трансамінування амінокислот та кетокислот	Ферментативне взаємоперетворення амінокислот	Дезамінування діамінокислот	Амінування карбонових кислот
	«Впізнавання» амінокислот М-РНК	Приєднання амінокислот до Т-РНК	Транскрипції Т-РНК на ДНК	Трансляції за участю Т-РНК та ДНК
8. Розщеплення білків у тваринному організмі відбувається…	Під дією пепсину при pH 4	Під дією трипсину в шлунку	Під дією хімотрипсину	Під дією пепсину при pH 2
9. Нуклеїнові кислоти складаються з...	Гексози, пуринових основ, фосфорної кислоти	Пентози, піримідинових основ, фосфорної кислоти	Пентози, піримідинових та пуринових основ, фосфорної кислоти	Пуринових та піримідинових основ, рибози або дезоксирибози, фосфорної кислоти
10. До складу ДНК можуть входити
11. Аденозин містить…	Залишок фосфорної кислоти	Залишок рибози та аденін	Аденілову кислоту	Залишок дезоксирибози
12. Функції Т-РНК полягають у...	Перенесення амінокислот у рибосоми	Транскрипції на ДНК	Утворення каркасу, до якого прикріплюються білки

Тема: «Білки, амінокислоти та нуклеїнові кислоти»

Варіант тестів №2

Питання тесту	Варіанти відповіді
1. При гідролізі білків виходять…	Протеїни	Амінокислоти		Карбонові кислоти
2. Денатурація білка – це…	Зміна структури білка	Руйнування молекул білка	Зниження розчинності білка	Взаємодія між молекулами білка
3. Ізоелектрична точка білка – це…	Область pH де розчинність білка підвищується	Область pH, де кількість COO-груп дорівнює кількості NH3+ - груп	pH, при якому молекула білка згортається	pH, при якому молекула білка має лінійну форму
4. Замінні амінокислоти
5. Незамінні амінокислоти	Триптофан			Фенілаланін
6. Амінокислоти у тваринному організмі можуть синтезуватися	Шляхом амінування жирних кислот	З використанням нітритів	Шляхом переамінування аміно- та кетокислот	З використанням амонію
7. Синтез білка включає стадії…	Приєднання амінокислот до Т-РНК	Транскрипції Т-РНК на ДНК	Стадії утворення поліпептидного ланцюжка у цитоплазмі	Активування амінокислот у цитоплазмі
8. Розщеплення білків до поліпептидів відбувається	У шлунку під дією пепсиногену	У кишечнику під дією пепсину	У кишечнику під дією трипсину при pH 3	У шлунку під дією пепсину
9. При гідролізі нуклеїнових кислот виходять…	Пентоза, піримідинові та пуринові основи	Рибоза, дезоксирибоза, фосфорна кислота	Рибоза, дезоксирибоза, азотисті основи, фосфорна кислота	Гексоза, азотисті основи, фосфорна кислота
10. До пуринових основ відносяться
11. Урідін – це…	Нуклеозид	Нуклеотид	Азотиста основа	Урацил, з'єднаний із фосфорною кислотою
12. Функції М-РНК полягають у …	Передача інформації про структуру білка	Перенесення амінокислот на рибосоми	Освіта комплексу з білком у рибосомах	Розпізнавання (рекогніції) відповідної амінокислоти

Варіанти відповіді тестів.

Варіант №1.

	Варіант відповіді		Варіант відповіді

Варіант №2.

	Варіант відповіді		Варіант відповіді